Gondolj vissza a reggeli idejére gyermekkorod alatt. Mit eszel? Ha a 80-as vagy 90-es években nőtt fel, nagyon valószínű, hogy valamilyen cukros gabonát tartalmaz.
Tehát, bár sokan ma többet fordítanak az egészséges reggeli lehetőségekre, ezek a gabonafélék nosztalgiát kínálnak azoknak, akik nőttek fel. Ez az, amit a londoni Cereal Killer Café folytat.
$config[code] not foundAzonos ikrek Gary és Alan Keery megnyitották a Cereal Killer Café-t ebben a hónapban. A ténylegesen gabonafélék mellett az üzlet a nosztalgia tényezőjét felemeli a Formica bútorokkal és a régi falakkal díszített gabonatárolókkal.
Ez egy szokatlan üzleti koncepció. A gabonafélék természetesen nem növekvő piac a fejlett világban. Az amerikai egyesült államokbeli gabona mennyisége Mintel szerint az elmúlt öt évben hét százalékkal csökkent. De nosztalgia lehet erős dolog. És ez az üzlet kevésbé szól a tényleges gabonafélékről és a tapasztalatokról.
A vállalkozások évek óta használják a nosztalgiát az ügyfelek megszerzésére és az emberek beszélgetésére. A kifinomult dizájn inspirációtól kezdve a régebbi termékek után modellezett termékekig úgy tűnik, hogy a retro trend nem megy el.
Tehát a kérdés továbbra is fennáll. Vajon a 20-esek egy-egy éttermében, ahol gyermekkorukból cukortartalmú gabonaféléket szolgálnak fel, elmenjenek? Lehet, hogy a bélünk nem. De amikor látják, hogy a gyermekkori reggelijükre emlékeztető kis emlékeztető az ablakban, akkor elég lehet ahhoz, hogy belsejébe húzza őket. És egyszer ott is élvezhetik a mindent átfogó retro környezetet, hogy visszatérjenek vagy elmondhassák barátaiknak.
Annak ellenére, hogy az üzlet nem tartott nyitva, úgy tűnik, hogy az embereket eléggé érintette a nosztalgia, hogy észrevegye. Gary Keery elmondta a CNN Money-nek:
„Az emberek azt mondják, hogy az álmaik valóra válnak.”
Kép: Cereal Killer Cafe
6 Megjegyzések ▼
