Vannak olyan éttermek és bárok, amelyek úgy döntenek, hogy elhagyják a menükből származó árakat, hogy elkerüljék az ügyfeleik megfélemlítését. Merész mozdulattal az egyik étterem, a Just Cookin a Dallasban, teljesen más okból távolította el az árukat a menüből: hogy ügyfeleiknek meg tudják fizetni, amit akarnak.
$config[code] not foundAz új házirendet közzétevő hozzászólás az étterem hivatalos Facebook-oldalán, Dana Parris tulajdonosa magyarázta:
„A„ FAITH ”-ot helyezem el, ahol a CASH REGISTER van. Elengedem, és hagyom, hogy Isten! Nincsenek árak… Nem. Összegek…..Mit fizetsz, mit gondolsz az étkezésedért! Csak Cookin egy Isten kitöltött üzlet…. Köszönjük, hogy megáldott minket azzal a lehetőséggel, hogy kiszolgálhassuk Önt !!
A stratégia talán első pillantásra nem tűnik jó bevételi módnak. Parris azonban a nyári hónapokban az alacsony nyereségért imádkozott az ötletért, mondta az ABC News-nak. A közösség, ahol üzleti tevékenységet folytat, egy főiskolai város, ami a félévek közötti kisebb aktivitást jelenti.
A döntés némi vitát okozott. A Facebookon néhány látogató panaszkodott a Parris üzleti és vallási keverékeiről.
Általában azonban a kampány túlnyomóan sikeres volt, és a Just Cookin jelentések szerint a bevételek háromszorosára nőttek.
Eredetileg a promóció egy hétig tartott. Miután sikerült látnia, Parris úgy döntött, hogy meghosszabbítja azt. Most azt mondja, nem tudja, mikor lesz vége.
Az ügyfelek reakciója is pozitív volt, Parris ragaszkodik hozzá. Az új politika lehetőséget adott egy étkezésre, amit talán nem tudtak volna biztosítani. Eközben más ügyfelek egy kicsit több pénzt hagynak a különbség pótlására.
Parris szerint az árstratégiája olyan ügyfelek közösségéhez vezetett, akik rutinszerűen hagynak pénzt az asztalra, vagy fizetnek egy szomszédos asztal étkezéséért.
A Just Cookin egyedülálló fizetős étlapja, bár csak egy helyi, helyi kézműves burgerre, forró kutyára, salátára, szendvicsre, reggelire és villásreggelire szakosodott étkezésre specializálódott. És bár néha ellentmondásos, néha úgy tűnik, hogy a társadalmi médiafüzéje is a legtöbb vállalkozás számára álmodik.
Képek: Csak Cookin
7 Megjegyzések ▼
