Ha üzleti találkozót vagy eseményt tart, akkor olyan helyzetben találhatja magát, ahol a résztvevőknek ételt kell biztosítaniuk.
Pontosan ez az a helyzet, amelyben az ezCater segít. A vállalat erőfeszítéseit kifejezetten az üzleti ügyfelekre összpontosítja. További információ az ezCater kínálatáról ezen a héten a Small Business Spotlightban.
$config[code] not foundMi a vállalkozás
Kapcsolja össze a vállalkozásokat az étkeztetéssel.
A CMO David Meiselman elmondta a Small Busienss Trends-nek, „A cég online piactere összeköti az üzleti embereket az éttermekkel és vendéglátókkal az egész országban, amely bármilyen üzleti találkozóra vagy rendezvényre szállít élelmiszereket.”
Üzleti niche
Országos elérhetőség és az üzleti ügyfelekre való összpontosítás.
Meiselman azt mondja: „Míg az olyan technikai óriások, mint az Amazon, a Google és az Uber csak nedvesek az élelmiszer- és éttermi szállítási térben - csatlakoznak a kisebb szereplőkhöz, akik csak korlátozott helyi piacokra összpontosítanak - az ezCater már több mint egy országos kapcsolattal rendelkezik a 44 000 vendéglátó és étterem. Ezzel a hálózattal szinte minden városban és városban eljuthat az Egyesült Államokban - ez 23 ezer és számít.
Hogyan indult el az üzlet
A szolgáltatás szükségessége miatt.
Meiselman elmagyarázza: „Mielőtt az ezCater-et alapították, Stefania Mallett a PreferredTime Inc. vezérigazgatója volt, egy olyan vállalat, amely segítette a gyógyszer-értékesítési képviselőket az orvosokkal való megbeszélések során. Miközben a vállalatnak sikerült enyhítenie ezt az igényt, Stefania észrevette, hogy folyamatos tendencia figyelhető meg az értékesítési jelentések nyomon követésében. Miután megbeszélést folytattak egy orvosral, a következő lépésben folyamatosan segítséget kérnének: az étel eljuttatása az üléshez. Stefania soha nem felejtette el ezt a túlságosan közös kérést, és tudta, hogy nagy kihívást jelent az üzleti élet, amit meg kell oldani.
Legnagyobb győzelem
Első nemzeti számlájuk leszállása.
Mallett azt mondja: „A kapcsolat egy kiállításon kezdődött, és egy 85 irodával rendelkező országot vesz fel országszerte. Ezek a 85 iroda képviselte az első valós mércét, amellyel meg kellett mérnünk az országos lefedettségünk erősségét. Örömünkre elég jól sikerült. Ez növelte a bizalmat és a kényelmet, hogy az általunk épített rendszer valóban skálát ért el.
Megtanulta a leckét
Vegyünk néhány kockázatot.
Mallett azt mondja: „Visszatekintve, azt hiszem, túlságosan túl hosszúak vagyunk. Valószínűleg gyorsabban tudtunk volna mozogni, ha kevésbé óvatosak vagyunk a pénz beszerzésében és a nagy kiterjesztési lépésekben. Ma sok sikere van a mi övek alatt, de talán többet is lehetett volna… ”
Szokatlan kérések
Érdekes helyek szállítása.
Meiselman elmagyarázza: „Míg az ezCater kizárólag az üzleti vendéglátásra összpontosít, ez nem mindig jelenti azt, hogy az ügyfelek az irodába szállított élelmiszert szeretnék. A cég segített megszervezni a szokatlan környezetet, mint például az építkezéseket, ami valójában meglehetősen gyakran történik. Az egyik legszokatlanabb oldal, amelyet az ezCater valaha szállított, a középnyugati mezőgazdasági területek mezőjének közepe volt.
$config[code] not foundCsapat hagyomány
A szolgáltatás használata saját ebédre.
Meiselman azt mondja: „Az ezCater olyan jó éttermekkel és étkezőkkel dolgozik, akiket nehéz választani. A vállalat azonban rendszeresen használja saját szolgálatát a személyzet számára a rendelésre szánt ételekhez.Minden héten egy személyzet egy új éttermet választ ki, és kollégáiknak megrendelheti az ételeket - és ugyanezt az éttermet soha nem használták kétszer! Amellett, hogy mindenkinek lehetősége van új ételt próbálni az ezCater partnereitől, ez a heti rituálék lehetővé teszik mindenkinek a cég számára, hogy megtapasztalják az ezCater piacát, és első kézből megtapasztalják, hogyan működik az ügyfeleik számára. ”
* * * * *
További információ a Kis Biz Spotlight program.
Képek: ezCater. Első kép (balról jobbra): Anne Mello, Képgyűjtő (nem teljesen látható); Matthew Davey, vendéglátóipari értékesítés; Victoria Brady, igazgató, vendéglátóipari ellátás és partnerségek; Stefania Mallett, vezérigazgató; Harmadik kép (balról jobbra): Briscoe Rodgers, CTO; Ben Jackson, Szoftvermérnök; Mike Borsare, tanácsadó
