Az étterem- és kávézóinterjúk trükkösek. Egyrészt meg akarja ragyogni és kitapadni a többi pályázótól. Másrészről, az élelmiszer-szolgáltatási munka ismétlődő, fárasztó és piszkos lehet, és fontos megmutatni, hogy egy realisztikus elvárásokkal rendelkező csapatjátékos. Vigyázz az interjúra, mint egy zsonglőrködés, melynek célja, hogy megmutassa, ki vagy, és mit tudsz, miközben azt is bizonyítja, hogy ismeri az iparág kevésbé elbűvölő aspektusait.
$config[code] not foundCsináld meg a leckét
Jó helyzetben leszel az interjúhoz, ha tudsz valamit az étteremről vagy kávézóról, ahol interjút készítesz. Tegye meg a házi feladatait, látogasson el a honlapjára, és még ott is eszik. Ha egy jól ismert szakács vagy élelmiszer-személyiség vezeti, végezzen online keresést, és ismeri meg az ételfilozófiáját és hírnevét. Használja ezt az információt, hogy kézbesítsen egy üzenetet, amelyet az interjúban jeleníthet meg, a saját kulináris megközelítésével az étterem tájolásához.
Alázatosnak lenni
Az élelmiszer világ tele van mamut egókkal és erős személyiségekkel. Függetlenül attól, hogy szerverként vagy szakácsként jelentkezik, az interjúalanyja valószínűleg elsősorban arra törekszik, hogy saját egóját és napirendjét tartsa-e fenn, és dolgozzon annak érdekében, hogy kiszolgálja az alkalmazás látványát és menüt. Bár lehet, hogy lehetősége van arra, hogy kifejezze kulináris kreativitását, ha bérelt, a kezdeti munkája valószínűleg hétköznapi és ismétlődő lesz. Mutassa meg, hogy türelmes, alázatos és hajlandó dolgozni az alulról.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általLegyen rugalmas
A rugalmasság az éttermi munka alapvető eleme. A kereslet kiszámíthatatlanul ingadozik, és az éttermek és kávézók gyakran küzdenek abban, hogy az utolsó pillanatban eltolódjanak a műszakban, vagy a túl lassú éjszakákon túljutottak. Ha személyes ütemezése lehetővé teszi a rugalmasságot, hogy többé-kevésbé dolgozzon a vevői volumenig, tegye ezt egyértelművé az interjúban. Mutassa meg, hogy megérti a kávézó és az éttermi munka rendezetlen ütemezési ritmusát, és szükség esetén nyitva áll az alkalomra.
Hozd a Resume-t
Egy étterem vagy kávézó tulajdonosa nem valószínű, hogy a bérleti döntését szigorúan az önéletrajzára alapozza. Végtére is, nem igazán számít, hová dolgoztál vagy iskolába mentél, ha makacs és arrogáns vagy, és egyértelműen nem fogsz szembeszállni a munkahelyi kultúrával. Ezzel ellentétben lehet, hogy minimális tapasztalattal rendelkező munkát végezhet, ha egyértelműen szenvedélyes és komoly. Annak ellenére, hogy az önéletrajza valószínűleg nem lesz a bérlés elsődleges kritériuma, akkor a dokumentumot készen kell készítenie abban az esetben, ha azt szeretné, ha az interjúalany látná.
