Egyes vállalkozások helyüktől függetlenül sikeresek lehetnek. Mások csak egy bizonyos helyet szem előtt tartanak. Ez a helyzet a Black Dinah Chocolatiers esetében. Az alapítók szerelmesek voltak a Maine-i Isle au Hautba. És építettek egy csokoládé üzletet, hogy támogassák életüket a szigeten. Olvassa el utazásukat és az üzleti tevékenységet ezen a héten a Small Business Spotlight-ban.
$config[code] not foundMi a vállalkozás
Egyedülálló csokoládé édességet és szarvasgomba készít.
A cég leginkább a csokoládé szarvasgombájáról ismert. De másféle csokoládéterméket is értékesít. És a vállalat egyik terméke sem található máshol. Steve Shaffer vezérigazgató elmondta a Small Business Trends-nek: „A Black Dinah Chocolatiers számára létrehozott és egyedülálló konfekciók”.
Üzleti niche
Csokoládé készítése.
A csokoládé bemutatása kulcs. Shaffer elmagyarázza: „Egy olyan kiegyensúlyozott konfekció megalkotásával kezdődik, amely az összes tervezett íz ízét adja. Csak friss összetevőket használva ezek az ízek lassan feltűnnek a szájban. A csokoládék gondosan és szépen vannak csomagolva, hogy a címzett vonzódjon és érdekeljen.
A szalagot lezáró szalag alatt olyan görgetés található, amely arról szól, hogy kik vagyunk és mit csinálunk. Tehát, ha a címzett megkapja a dobozt, akkor automatikusan lelassul. Eltávolítják a tekercset, és elcsábítják a történetet. Kikapcsolják a szalagot, és felemelik a fedelet, hogy egy fóliával burkolt héjjal és egy betéttel ellátott fedéllel rendelkezzenek. És amikor a cukorka padlót felemelik, szépen kézzel készített csokoládék ragyognak rájuk. Az ügyfél úgy érzi, szállított, és abban a pillanatban, úgy érzi, gondozott és értékelik. Ó, majd az első harapás.
Hogyan indult el az üzlet
Az Isle au Hauton való élet és vágy miatt.
Shaffer felesége, Kate eredetileg szezonális séfként dolgozott egy panzióban Isle au Hauton. És a házaspár évekig beszélt arról, hogy ott mozog-e, mielőtt ténylegesen belevágott volna. Itt kezdte a csokoládét kísérletezni és csokoládé szarvasgomba készítésére. A házaspár végül konyhába konvertálta a házat, és a Black Dinah Chocolatiers megnyitásához használta.
Legnagyobb győzelem
A Martha Stewart Magazin bemutatása.
Shaffer azt mondja: „Egy tipikus nap, amikor ránézett az ablakon, megnézve az otthonunkhoz vezető földútot, és azon tűnődtem, vajon valaki tudná, hogy létezik, hívtunk a Martha Stewart Magazinról. Azt akarták tudni, hogy szeretnénk-e megjelenni a magazinjukban, és ha igen, képesek lennénk kezelni a megrendelések várható várakozását. Kate és én egymásra nézett, és mondtuk teljesen. Tudtuk, hogy ez lenne az esély, hogy az üzletet a házból és az ingatlanon lévő pajtába helyezzük át.
Legnagyobb kockázat
A sziget kibővítése.
Shaffer azt mondja: „Öt évvel később újra meg kellett terjeszkednünk, és ezúttal a szigeten kellett termelni. Ez a terjeszkedés kockázatosabb és költségesebb lenne. Szükséges volt egy lakottabb térségben elhelyezkedni, ami négy óra délre való elmozdulást jelentett. Ismét a terjeszkedés olyan helyet jelentett, ahol élni, bérbe adni egy helyet és új berendezéseket.
Hogyan töltenek egy extra $ 100,000-t
Marketing.
Shaffer elmagyarázza: „Nagyobb értékesítésre van szükségünk. A pénzt egy marketingstratégia megteremtésére, majd annak végrehajtására fordítanám. ”
Csapat hagyomány
Viccelődni.
Shaffer azt mondja: „Az év legforgalmasabb időszakaiban mindenki Yo Mama viccet csinál, hogy megőrizze a légkör fényét.”
* * * * *
További információ a Kis Biz Spotlight program
Képek: Fekete Dinah Chocolatiers; Felső kép (balról jobbra): Hannah Siefert, Konyhai asszisztens; Kate Shaffer, Head Chocolatier és COO; Caitlin Powell, Chocolatier asszisztens; Jordan Kellerman, Chocolatier asszisztens
1 Megjegyzés ▼
