Az élelmiszer-tehergépkocsik ma már néhány évvel ezelőtt az újdonságoktól kezdve az étteremipar teljesen telített sarkává váltak.
Ezzel a változással az élelmiszer-tehergépkocsi-vállalkozásoknak fejlődniük kellett, hogy lépést tartsanak és magukban álljanak az összes nehéz versenytől.
$config[code] not foundMár nem elég, ha csak egy zsíros ételeket szolgálunk ki egy régi furgonból a fesztiválokon. Önnek a legjobb zsíros ételeket kell szolgálnia, a legmenőbb kereső van, vagy olyan élményt kell létrehoznia, amely a fogyasztók szemében kiemelkedik.
A dohányzás Roaster egy olyan élelmiszer-teherautó-üzlet, amelynek célja, hogy a fentiek mindegyikét elvégezze. Max Rodrigues Nunes, a Smoking Roaster egyik alapítója, az alábbi videóban mondta a MYVAN-nak:
„Az élelmiszer-teherautó-üzletben a vendégek megérkeznek, és azonnal kapcsolatba lép velük. Látják, mit csinálnak. A szórakozás része. Ez nem csak a főzés, hanem a teherautó nézete is. Ez is az, ahogyan öltözünk. Az is az, ahogy mosolyogunk az ügyfelek felé.
Először az étel, friss és az olyan termékek, mint a homár és a rák hamburgerek, és pirítós sültek. Az üzlet célja, hogy olyan átfogó tapasztalatot hozzon létre, amelyet az ügyfelek nem fognak elfelejteni.
Ez a tapasztalat a Smoking Roaster járműjével kezdődik. Valójában egy régi Mercedes-Benz L406 van, amelyet a csapat teljesen működő élelmiszer-kocsivá alakít.
Valami kemény keresést akartak. Szóval feketere festették, hozzáadtak egy kis fát, majd kicseréltek néhány integrált alkatrészt, mint a motor és az üzemanyag-szivattyú. Hat hónapon belül a teherautó felállt és készen állt arra, hogy ételeket szolgáljon fel.
A dohányzó pecsét Hollandiában található, és különböző fesztiválokon és hasonló rendezvényeken utazik. Azonban mindent a menüből a teherautóig a teljes légkörbe tervezték, hogy biztosítsa a pozitív ügyfélélményt.
Az élelmiszer-targoncáknak, mint más vállalkozásoknak, figyelembe kell venniük a márkaképet, amelyet szeretnének ábrázolni. És a vásárlói élmény minden része hozzájárul ahhoz, hogy a márka is megtalálható legyen.
A Dohányzás Roaster számára a cél az, hogy az ügyfelek erős emlékekkel és benyomásokkal hagyják el a tapasztalatot. Ha a vállalkozás képes lesz elérni ezt a célt, akkor sikerül kiállnia a többi élelmiszer-tehergépkocsi hatalmas tengeréből.
>Kép: Dohányzás Roaster Facebook Page
2 Megjegyzések ▼
