A szomszédos hentes régimódi koncepciója majdnem teljesen átment a memóriába. Míg néhány szomszédos hentes még mindig körül van, a munka sokkal másképp néz ki, mint korábban. A hentes karrierje még mindig életképes, de a munkakörülmények, a munkahelyek és a szükséges feladatok egy része sem hasonlít a munkához, mint ahogy azt Sam hentes karaktere a „The Brady Bunch” című művében ábrázolja.
$config[code] not foundÁlláshelyek
A hentes fő foglalkoztatási helyszíne a húsfeldolgozó raktárak, élelmiszerboltok, nagykereskedők, ahol éttermek kapnak húst, és az intézmények, köztük éttermek, kaszinók, szállodák és kórházak. A 20. század első felében az amerikai társadalom vágóhídjaként működő szomszédos hentesüzlet még mindig létezik, de számuk drasztikusan csökkent az elmúlt évszázad második felében.
Hentes feladatai
A hentes feladatok jellemzően magukban foglalják a nyers húst olyan azonosítható kiválasztásokhoz, mint a szelet, a steak, a sült hús és a darált marhahús. A hentesek a csontok vágásához használják a szerszámokat, beleértve a szeletelőket, kést, hasítót és még a kézi fűrészeket is. Más házimunkák közé tartozik a húsdarabok mérése, a hús csomagolása és a fogyasztói fogyasztásra való címkézése.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általMunkakörülmények
A hentes munkakörülményei nem mindenki számára alkalmasak. Ez a munka nagyon gyakran hosszú munkaidőt igényel a hideg és nedves helyiségekben, hogy megakadályozza a hús elrontását.
Fizikai követelmények
A hentes is jelentősen megterhelheti a testet, így a munkához fizikai alkalmasság szükséges. A hentesnek meg kell állnia az állóképességet és az erős lábakat és lábakat, hogy hosszabb ideig álljon. A húsvágás megismétlése végül is nagy terhelést okozhat a test egyes részei számára.
Egészség és biztonság
A biztonság a hentes által kezelt munka elsődleges kérdése. A hentes napja nagy részét az éles pengével kezeli. A kések a kézből csúszhatnak, és könnyen szeletelhetik a bőrt. A nagyobb méretű darabokat, amelyek eléggé vékonyra vágják, hogy átmásolhassák, nagyon óvatosan kell kezelni, hogy elkerüljük az ujját. A hentes munka veszélyének növelése az, hogy gyakran a padló csúszósvá válik az állati vérből és a kis húsdarabokból. A hentesek a számjegy vagy a komoly sérülés amputálásának kockázatán kívül a hátsó törzsekkel, a lábfájdalommal, a fájó lábakkal és az ismétlődő mozgási zavarokkal is szembesülnek. A kevésbé gyakori, de még mindig lehetséges egészségügyi és biztonsági kockázatok magukban foglalják a repülő csontszövetéből fakadó traumát.
Munkát szerezni
A hentes munkájának megszerzése általában gyakornoki programok vagy munkahelyi képzés útján történik. A hentes számára szükséges készségek általában nem igényelnek felsőoktatást. A magasabb szintű foglalkoztatású hentes munkájának megszerzése olyan tanulási és tökéletesítési képességeket igényel, amelyek akár két vagy három évig is eltarthatnak.
