Az internet előtt az élelmiszer-írók többsége újságokban és magazinokban dolgozott. Bár a New York Times első éttermi felülvizsgálata 1859-ben jelent meg, az iparág nem nőtt az 1960-as évekig. A blogok, csak online kiadványok és számos, az élelmiszerrel kapcsolatos weboldalak sok lehetőséget biztosítanak az élelmiszerekről. Az élelmiszerekről való írás megkezdésének legjobb módja az angol vagy a kommunikációs - és a jó szájban - hangos háttér kialakítása.
$config[code] not foundÍrási készségek fejlesztése. Szerezzen kommunikációs diplomát - különösen újságírást - vagy angolul. A kreatív és kritikus írási készségekre összpontosít. A továbbképzési kurzusokat személyesen vagy online is végezheti, ha a főiskolai végzettség nem egy lehetőség.
Ismerje meg az ételt. Szerezzen kulináris művészettudományi diplomát vagy vegyen fel felnőttoktatási kurzust egy helyi főiskolán. Látogasson el a szakácsok által kínált helyi szemináriumokba, vagy nézze meg az élelmiszerrel kapcsolatos tévéműsorokat. Ismerje meg az élelmiszer alapjait, mint például a különböző húsdarabokat, a különböző halfajtákat, a főzési módszereket, a higiéniai készségeket és a főzési hőmérsékletet.
Legyen szakértő. Ismerje meg az ételkülönbségeket, mint amilyen az egyik bors melegebb, mint a másik, milyen ételek párosulnak egymással, milyen az alkohol és más italok az ételekkel, és a recept építése. Fejlessze a szájpadot, hogy érzékelje az élelmiszer árnyalatait. Kóstolja meg az ételeket egy kóstoló tesztben, hogy összpontosítson az íz, az illat és az érintés érzékére. A szakácskönyvek, főzési magazinok, televíziós és rádióműsorok és weboldalak révén több tudást szerezhet.
Ugrás az éttermekbe, amilyen gyakran csak lehetséges, és próbáljon ki sok ételeket. Keressen kuponokat és egyéb ajánlatokat a helyi éttermekből. Látogasson el a kulturális ételfesztiválokra, hogy megismerkedjen a többi konyhával. Mindig próbálja ki az élelmiszereket a kényelmi zónából. Sétáljon a folyosókon a világ konyhai élelmiszerboltjain, és ismerkedjen meg az összetevőkkel. Beszéljen a szakácsokkal a szemináriumokon, hogy megismerje a hajót. Ha lehetséges, gondoskodjon az egy-egy interjúról az étterem lassú időszakaiban.
Legyen jó otthoni szakács. Állítsa be a könyvtárat különböző szakácskönyvekkel. Kövesse a recepteket, hogy megértsék az élelmiszer-összetételről és az edény sikeres működéséről szóló megértést. Indítsa el az alapvető, mindennapi kényelmi ételeket, majd próbáljon bonyolultabb ételeket. Ismerje meg a hibákat, és ne féljen a hibáktól. Készítsen recepteket a meglévő receptek enyhe változtatásával, hogy lássa, mi működik és mi nem.
Keresse meg az írás lehetőségeit. Fontolja meg a cikkek írását a szabadúszó munkahelyeken felsorolt munkahelyeken. Indítson el egy élelmiszer-blogot, és folyamatosan írjon az élelmiszerről, hogy hangot fejlesszen ki. Például, mivel az összetevőket receptek helyettesítik, írj a tapasztalatokról. Észrevétel az élelmiszerekkel kapcsolatos fórumokon a kritikus írási készségek fejlesztése érdekében.
