Amerikában sok független gazdálkodónak nagy problémája van. A potenciális fogyasztók legmagasabb koncentrációjú területei - városok - nem segítenek a gazdálkodásban, ami gyakran sok helyet igényel.
Tehát a gazdálkodóknak meg kell találniuk a módját annak, hogy termékeiket a vidéki gazdaságokból a lehető legtöbb időkereskedelmi várossá váljanak.
Ez a probléma nagyon fontos Vermontban, ahol az ország egész területén csak mintegy 600 000 lakos van. Boston lenne a legnagyobb város a közelben a Vermont gazdálkodók számára. De ez önmagukban is kihívást jelenthet. Candace Page, a Vermontban a Burlington Free Press nevű Savorvore szekciójának élelmiszer-írója elmondta az NPR-nek:
$config[code] not found„Ha úgy gondolja, hogy az Egyesült Államokban az élelmiszer-elosztás rendszere nem barátságos a kis, szerves, diverzifikált gazdaságok számára. A gazdaságoknak nincs ideje ahhoz, hogy termékeiket szupermarketekben tárolják Bostonban, még akkor is, ha a szupermarketek hajlandóak voltak vele foglalkozni, amit nem. Ha városi környezetben lakik, és helyben termesztett ételeket szeretne enni, nehéz lesz megtenni.
Adja meg Önt a gazdáknak. A berlini, Vermont indulás célja, hogy partnerséget teremtsen a vidéki gazdálkodók között, főként a Vermontban székhellyel rendelkező és a bostoni és környéki városi családok között.
Az ügyfelek hetente egyszer különféle tenyésztett termékeket rendelhetnek el a rendelkezésre álló adatok alapján. Ezután a Farmers to You szállítja az elemeket több Boston-i környékre. Vagy az ügyfelek dönthetnek úgy, hogy a termékeket otthonukba szállítják. Az ügyfelek minden héten megrendelhetik a megrendelést, vagy megváltoztathatják azt. De a vállalat kéri, hogy az ügyfelek hetente körülbelül 40 dollárt költenek a megrendelés és a termelés következetes megtartására.
A gazdálkodók számára az az előny, hogy teljes mértékben a gazdálkodási munkájukra összpontosíthatunk, mivel a gazdálkodók Önnek minden megrendelést és szállítást kezel. És a vállalat aránya, az oldal által beszélt gazdálkodók szerint jobb, mint a legtöbb nagykereskedelmi piac, amelyhez hozzáférnek.
A családok számára a nyilvánvaló előny az egészséges, fenntarthatóan előállított élelmiszerek rendszeres kiválasztása. A folyamat egy másik része az a képességük, hogy valóban megismerjék az ételüket, és honnan jönnek.
Az oldal azt mondta:
- Természetesen nagyon jóak, Vermont-emelt ételek… Az eladott élelmiszerek nagy része szerves, de azt hiszem, még ha nem is organikus, az emberek nagyobb bizalommal bírnak abban, amit eszik, ha tudják, hogy ki nőtt. A gazdálkodók, akiket Önnek, nagyszerűen ment, hogy kapcsolatot teremtsen az élelmiszeren, ami érzelmi kapcsolat a fogyasztó családok és a gazdák között. A weboldal csodálatos videókkal rendelkezik, ahol az egyéni gazdálkodók a gazdaságukban arról beszélnek, hogy miként nőnek az ételük és miért dolgoznak az élelmiszer-termelésben.
Kép: Mezőgazdasági termelők Önnek / Facebook-nak
5 Megjegyzések ▼
