Hely, hely, hely.
A jó helyszín fontossága az első olyan dolog, amit sok üzleti ember tanul. De ami a jó helyet alkotja, különböző dolgok lehetnek a különböző vállalkozások számára. Ez nem mindig az, hogy központilag helyezkedjen el, vagy sok lábszélességet érjen el.
$config[code] not foundPéldául egy tornaterem parkolója nem feltétlenül vonzó vagy hatékony egy high-end étteremben. Azonban ez egy tökéletes hely egy élelmiszer-teherautó számára, amely a paleo opciókra specializálódott.
Ha nem ismeri a paleo étrendet, ez alapvetően ellentétes azzal, amit az élelmiszer-teherautó konyhájából elvárhat. Gwen Jones, az Arkansas-i Little Rock-i BEAST Food Truck tulajdonosának tulajdonosa elmondta:
„A Paleo nem glutén, nincs szem, nincs feldolgozott élelmiszer. Vásárolsz a külső peremén, és ne menj le a folyosón. Nincs tejtermék, nincs szója, és helyben származik. A füvet táplált és kész marhahús. Ez a legeltetett sertés. Csirke volt, ami valójában a napsütésben volt. Hús és összetevők, amelyek nem igazán zavartak. Ez a dolgok a természetben találhatók. Ez az, amit az ősei ettek. Ez az ötlet mögött.
Ez az egészségtudatos konyha a legvalószínűbb az egészségtudatos fogyasztóknak. És a tornaterem valószínűleg elég tele van ilyen fogyasztókkal. Szóval, Jones az élelmiszer-teherautót különböző CrossFit edzőtermekbe, mezőgazdasági termelői piacokon és hasonló helyeken veszi át a Little Rock közösség körül. A teherautó heti ütemezését közzéteszi a szociális média platformokon. Eddig úgy tűnik, hogy az üzlet meglehetősen hűséges követést hozott létre.
A természetes, fehérjetartalmú ételek mellett a Jones a helyi gazdaságok ételeit is hozza, és néhány napig néhány helyi gazdaságban is működik. Szerinte fontos, hogy az emberek pontosan tudják, honnan származik az ételük. Még azt is úgy véli, hogy az étrendjének javítása hozzájárult ahhoz, hogy néhány évvel ezelőtt meg tudja győzni a rákot. És Jones ügyfelei, hiszen ő helyezte el a vállalkozást, hogy fellebbezzen egy nagyon konkrét ügyfélkörre, valószínűleg gondoskodnak az ételük forrásairól is.
Kép: BEAST Food Truck Facebook oldal
5 Megjegyzések ▼
