A jövő bárja itt van. És meglepődhet, hogy milyen típusú „italok” szolgálnak.
A Café ArtScience egy Cambridge, Massachusetts. A bárban van egy Le Whaf nevű gép, amely a különböző folyadékokat fogyó gázok felhőjévé alakítja át, amelyeket a patronok egyszerűen belélegezhetnek, mint italokat.
$config[code] not foundFurcsa fogalom, hogy biztosak legyünk, de ez csak olyan típusú innováció, amely elég érdekes ahhoz, hogy kíváncsi fogyasztókat kapjon az ajtón.
David Edwards, a feltaláló és a Harvard Egyetem professzora a Café ArtScience mögött elmondta:
„A bár a kísérletezés természetes helye. Az emberek csak szórakoztatóbbak a bárban, és a holnapi ételek és italok megalkotásának élvonalbeli élménye kell, hogy legyen. "
A Café ArtScience nem csak a bár részlegében van innováció. Az étterem különféle egyedi és fenntartható élelmiszereket is kínál, köztük a mázas sertés farok és a grillező Vermont fürj.
De ez nem az egyetlen olyan sáv, amely új, innovatív alkoholfogyasztási módokat teremt.
A Chicago's Aviary egy The The Rocks nevű italt szolgál fel, amely alapvetően egy régi divat, melyet egy jégkocka szolgált, amit a patrónusok egy kis slinghot-szerű eszközzel megtörhetnek.
Barmini Washingtonban, a D.C.-ben ultrahangos homogenizáló készüléket használ, amely hanghullámokat használ az italok ízének hozzáadására.
Mindezek a vállalkozások az egyedülálló és drámai látványt mutatják. Míg egyes bárok csak a standard menükkel találkozhatnak, a többi úgy döntött, hogy kiemelkedik a csomagból. És ahogy az innováció folytatódik, az ipar jövője jól megváltoztathatja azt, amit mindannyian szabványos kínálatnak tartunk.
Kép: Cafe ArtScience
2 Megjegyzések ▼
