A szerkesztő megjegyzése: Most, és akkor szeretnénk, ha a vertikális iparágak változásait és tendenciáit profilozzuk - különösen akkor, ha egy évszázados iparág innovatív, váratlan vagy zavaró módon változik. Ezt a cikket egy olvasó, Keith Lechwar nyújtotta be a jégiparról, és először elutasította a történetet. Szerintem a jégipar nem pontosan a változó trendek tárgya? Hát, érdekes módon.
$config[code] not foundKeith Lechwar
A termékinnovációk és az új találmányok naponta történnek. Ugyanakkor kevés figyelmet fordítottak arra, hogy javítsák a fogyasztók számára, hogy megvásárolják a legszélesebb körben fogyasztott élelmiszer-árut Amerikában - jég.
A víz és a hideg hőmérséklet kombinálásának folyamata, amely nem változott sokáig, mivel a kínai vágás és a tárolt jég 1000 B.C-ben drámai fogyasztói váltást lát. Miért? Mivel egy vállalkozó - nyugdíjas üzletember - egy új, innovatív megközelítéssel jött létre, amely a jégkockát egy ATM-értékesítési stílus koncepciójával ötvözi azzal a képességgel, hogy naponta akár 13 000 font jeget is készíthessen.
A csomagolt jég üzlet, annak ellenére, hogy nincs glamour, 2,5 milliárd dolláros iparág. De ez elavult. Az a 8 kilós zsákos jégbolt, amelyet a kisboltban vásárolt, regionális jégüzemekből utazott, amelyek tömege jégzsákokat termel, és elosztja azokat bizonyos területekre. Nyilvánvaló, hogy ez a módszer magas tüzelőanyag- és elosztási költségekkel jár, ami növeli a mindennapi termékek költségeit. Nem is beszélve a végtermék esetleges károsodásáról az elosztás és a kezelés miatt. Milyen gyakran vásárolt egy jégzsákot, amelyre nem volt szükség a cementre, hogy elválasztja a kockákat?
Évtizedek óta a zsákos és ömlesztett jég legkényelmesebb forrása az élelmiszerbolt és a kisboltok - a mai fogyasztók számára alig elég kényelmes. Mindaddig Bob Alligood, egy mérnök, aki 30 évet töltött Florida egyik legsikeresebb mérnöki cégének építésében, úgy döntött, hogy vállalkozóvá próbálkozik a Ice House America nevű cég fejlesztésével. Néhány évnyi termékfejlesztés után, és több mint egy év múlva működött, a Ice House America 4 épületből állt egy városban, több mint 225 országban, 13 országban.
A koncepció egyszerű, mégis forradalmi: egy szabadon álló, automatizált jéggép, amely képes a friss, gyors és kényelmes jég igényeinek kielégítésére, bárhol, ahol van elektromos és ivóvíz. De bár az ötlet szinte túlságosan nyilvánvalónak tűnik, a megfelelő mennyiségű vállalkozói chutzpah volt, és a tervezett mérnöki tevékenység nemcsak egyedülállóvá tette a Ice House-t, hanem hatékony, fogyasztóbarát terméket is.
A szabadalmaztatott eljárás biztosítja, hogy a jeget csak élelmiszer-minőségű alumínium felhasználásával állítsák elő és tárolják, és az emberi kéz soha ne érjen hozzá. A jeget egy új, függőleges szállítási rendszeren keresztül osztják el, amely 20 kiló jeget kevesebb mint 10 másodperc alatt képes kiadni. A végeredmény egységes, különálló kockák, amelyek tiszta, frissek, gyorsak és kényelmesek.
Míg a csomagolt jégipar nyilvánvaló versenyképességi okok miatt vonakodva fogadta el és fogadja el az új technológiát, az ügyfelek számára az innováció kényelmesebb és gazdaságosabb módja a jég beszerzésének.
A bizonyíték megtalálható a Ice House növekvő ügyfélkörében. A jégház fogyasztói többsége a jég-vendéglátók, az udvari karbantartás és az építőmunkások nehéz használói, akik csak néhányat említenek. Ugyanakkor az egyének vonzódnak az alacsonyabb árakhoz (20 font 1,25 dollár vagy annál kevesebb, szemben az átlagosan 1,9 dollárért egy 8 kilós zsákért) és a kiskereskedelmi központok parkolóhelyeinek kényelmes helyszíneivel.
Az igazi bizonyíték azonban a számokban rejlik. Alig 18 hónap alatt a Ice House America több mint 11 millió dollárra nőtt éves bevétele, amely 2006-ban 28 millió dolláros bevételre számít.
A vállalat 13 amerikai államban értékesített márkákat, további 5 fejlesztéssel, köztük Alaszkával.
Míg az innováció hosszú távú hatásai a csomagolt jégiparra nézve még nem láthatók, a növekedés lehetősége kétségtelen. Gyors sikere ellenére 2005-ben a jégház árbevétele az idei jég értékesítésének mindössze 1% -át teszi ki. Ha azonban a fogyasztók elfogadása folytatódik, akkor a Ice House újra feltalálhatja, hogy a fogyasztók hogyan vásárolnak csomagolt jeget, és végül tükrözik azt, amit az ATM gép tett a bankszektor számára.
$config[code] not foundA szerzőről: Keith Lechwar a Ice House America szóvivője, és elérhető a (904) 355-7808 címen. További információ a Ice House America-ről: www.icehouseamerica.com
1
