A receptfejlesztők a kedvenc ételek mögötti művész-tudósok, az előre csomagolt repülés közbeni salátájuktól a főző magazin csodálatos lasagnájáig. A színfalak mögött dolgoznak, hogy megtalálják a pontos összetevőket és a megfelelő mennyiségeket, hogy az élelmiszer-áruházak polcain és éttermi menükön alapuló összes élelmiszert előállítsanak. Lehet, hogy már évek óta készítesz recepteket magadnak és családodnak. Ha azt szeretné, hogy ezt a szenvedélyt professzionális lehetőségre fordítsa, tanítsa meg magát, készítsen gyakorlati képzést és tanuljon az iparág mestereiből.
$config[code] not foundKulináris oktatás
Folytassa a kulináris művészet oktatását, lehetőleg olyan, amely bőséges gyakorlati gyakorlatokat kínál. A kulináris művészettudományi fokozattal megismerkedhet az eredeti és izgalmas új receptek feltalálásával kapcsolatos tudományok különböző alkalmakra. Keressen egy programot, amely támogatja a diákok kreativitását és intuícióját, és ösztönzi a kísérletezést. A papíron végzett diploma biztosítja a jövőbeni munkáltatójának, hogy megkapta az élelmiszeriparban való boldoguláshoz szükséges hivatalos utasítást. Azt is szeretné, hogy a táplálkozásban igazolást kapjon, ami az étel egészségügyi tulajdonságairól tanít.
Gyakorlati gyakorlat
A főzés nem egyike azoknak a dolgoknak, amiket a rajtad olvasásával olvashatsz. Miközben az élelmiszeriparban való fejlődéshez szükséges az élelmiszer-kémia megértése, a főzés is olyan művészet, amelyet gyakorolni és művelni kell. A sikeres receptfejlesztő nem csak olyan ember, aki megérti, hogy az egyes ízek jól együtt járnak, vagy megmagyarázhatják a kenyeret felkelő kémiai folyamatot. A valódi receptfejlesztő olyan művész, aki hosszú órákat töltött egy konyhai tesztelésben, és a saját kezével, orrával és szájával ismételten tesztelte a recepteket, amíg a győztes nem jött létre. Bármilyen esélyt kaphat arra, hogy gyakorolhassa művészetét - még akkor is, ha a konyhájában van egy főzőlap - támogatja a célt, hogy receptfejlesztővé váljon.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általSzakmai tapasztalat
Talán te vagy az a személy, akinek barátnője mindig fordul, amikor egy különleges alkalomra szükség van egy eredeti és feltaláló ételre, vagy talán egyéni tervezésű süteményeket az unokahúgok denevérének három éve. Szeretné ellenőrizhető tapasztalatokat szerezni a megbízható cégektől. Kezdje a gyakori gyakorlatok folytatását kedvenc helyi éttermünk konyháiban, vagy szakképzési lehetőséget keressen egy főszakács vagy vendéglátóhely mellett, akit különösen csodál. Ha keményen dolgozol és bizonyítod a hangulatodat, akkor teljes munkaidős pozíciót kaphatsz. Fedezze fel az élelmiszeriparban a recept-fejlesztéssel kapcsolatos munkahelyeket: asszisztens étkeztetés, szakács szakács, szakács szakács vagy élelmiszer-magazin szerkesztő.
Niche Markets
Az élelmiszeripar specifikus piacára specializálódva erősebb jelöltet kaphat a receptfejlesztő karrierjének. Élelmiszeripari cégek, köztük éttermek, folyamatosan keresnek új és izgalmas recepteket az emberek számára, akik speciális étrendeket követnek. Ezek közé tartoznak azok, akik gluténmentes, vegán, kóser vagy alacsony szénhidrogén.Keresse meg, hogy ezek a piacok melyik piacot inspirálják és örömmel fogadják, és szilárd portfoliót készítenek az adott piacra. Megtanulják, hogyan készítsünk recepteket, amelyek alkalmasak bizonyos diétás korlátozásokra, és lenyűgözik a széles körű fogyasztói preferenciákat kiszolgáló cégeket.
Eladni magad
Az élelmiszeriparban ez nem az, amit tudsz, de ki tudja, hogy eljut. A munkahelyek, mint a receptfejlesztők gyakran nem kerülnek nyilvánosságra, hanem a cégek és éttermek belsejében, és suttogtak a divatos koktélpartikra. A lenyűgöző önéletrajz mellett a hálózat nagyrészt az élelmiszeriparban tevékenykedik: szakácsok, szerkesztők, szakácsok, étkezők, éttermi tulajdonosok, és ami a legfontosabb, más receptfejlesztők. Maradjon lépést a környék fontos éttermei között, új élelmiszer-kiadványokban, amelyek recepteket és csomagolt élelmiszeripari cégeket keresnek, amelyek új termékeket szeretnének elindítani, majd eladni magukat. Az Ön szakmai kapcsolatai messze eljutnak az álmai munkájához, mint receptfejlesztő.
