Az ügyfelek igényei, a lábadra állítás az egész műszakban és a kis bázisbér fizetése nehéz munkát kér. Bár egy tapasztalt pincérnő megérti, hogy hogyan kell kezelni a frusztrációt, a részmunkaidős pincérnő vagy egy tizenéves pincérnő a nyárra nem elég hosszú ahhoz, hogy kitaláljuk.
Orvosi
A pincérnő azt jelenti, hogy az egész műszakban jár. Lábgörcsök, a térd, a hát és a lábak problémái mellett előfordulhat. Ezen orvosi problémák leküzdése érdekében viseljen megfelelő illeszkedő, támogató cipőt. Ezen túlmenően, egy pincérnő hordozza a tálcáját, és a csuklóját a műszak nagy részében meghosszabbította. Ez ismétlődő törési sérüléseket okozhat, és lágy szöveti fájdalmat és gyulladást okozhat. Ha a pincérnő kezeletlen marad, olyan hajlamos a körülményekre, mint a bursitis, a carpal alagút szindróma és a tendinitis.
Pénzügyi
A legtöbb pincérnő egy minimális minimálbért fizet, ami attól függ, hogy melyik államban él. A fizetés növelése érdekében a pincérnő tippekre támaszkodik, amit adót fizet. A jó hozzáállás és a hatékony szolgáltatás segít a tippek növelésében, de a legjobb módja annak, hogy minél több pénzt kapjon, a megrendelések helyes megszerzése, az extra mérföld újratöltése az italok előtt, mielőtt megkérdezné, megmutatva az arcodat gyakran, de nem túl sokat, és helyesen csinálsz valamit rossz. Egyes ügyfelek mindig 15 százalék és 20 százalék alatt maradnak, függetlenül attól, hogy milyen csodálatos a szolgáltatás. Ezen túlmenően, néhány étteremben van a várakozás a busz fiúkhoz és csaposokhoz is, amelyek csökkenthetik az otthoni fizetést.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általÉrzelmi
A pszichológiai törzs egy pincérnő munkával jár. Emlékeztetve a menüt, az italok megrendeléseit, az akciókat és a kéréseket stresszes lehet. Ha például egy ügyfél panaszkodik vagy elégedetlen, például a pincérnő feladata, hogy a tapasztalat jobb legyen, még akkor is, ha a panasz az ételről szól. Néha a vásárló durva, így a pincérnő gyorsan gondolkodik a lábán, vagy bűnösnek vagy idegesnek érzi magát. Pincérnőként fontos megjegyezni, hogy nem minden ember megért, és néha türelmüket fogják irányítani rád. Maradjon nyugodt és tegye meg a helyzetet a helyesbítéshez.
Megkülönböztetés
Egy női pincérnő könnyen megkülönböztethető. Általánosságban elmondható, hogy az emberek hajlamosabbak a vonzó pincérnőkre. A férfi orientált éttermekben, például a Hootersben, pincérnők óránként több tippet kapnak, mint egy pincérnő, aki ebédet kínál egy családbarát étteremben. Ezenkívül a nőket a munkájuk során, és úgy teszik, mintha nem számítanak, vagy úgy kezelik, mint az ügyfél alatt. Ha egy pincérnő úgy érzi, hogy ez megtörténik, akkor a legjobb, ha egy menedzser részt vesz, és kérje az asztalok cseréjét anélkül, hogy az ügyfél tudná.
