Ha valaha voltál egy közepes és előkelő étteremben, valószínűleg láttál egy busser-t. Ez a személy nagyon fontos a forgalmas étkező zökkenőmentes működéséhez.
Feladatok
A busser felelős a táblázatok, az asztalok tisztázásáért, a tányérok újratelepítéséért és a vendégeknek néha étkezésekért.
szakértelem
A bussernek jó kommunikációs készséggel kell rendelkeznie, ha a vendégek kérdéseket tesznek fel, miközben a padlón van. Ez a munkavállaló köteles elkötelezni magát a kiváló minőségű ügyfélszolgálat iránt. Képesnek kell lennie egy étterem magas nyomású környezetének kezelésére is.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általMunkakörnyezet
A busser a legtöbb idejét a konyhába töltötte, és lemezeket és edényeket rendez. Szintén gondoskodnia kell az esélyekről és a végeredményekről, amelyeket a várakozó és a főzőszemélyzet megkér. A busser az egész idejét gyalog tölti a munka közben.
Célja
Az éttermek bussereket alkalmaznak, hogy megkönnyítsék a várakozás terhelését, ami általában nagyon elfoglalt, hogy megrendeléseket fogadjon el, feldolgozza a kifizetéseket, ellenőrizze az ételt, és minden táblához hozza a lemezeket.
Bér
A bussereket többnyire tippekben fizetik. A tippeket a pincérekkel osztják meg. A busser általában körülbelül 3% -át kapja az összes pincérnek, aki az adott éjszakára dolgozott, a minimális órabér mellett (általában az államtól függően 5 és 8 dollár között).
