Nem sok 25 éves korúnak találja magát a sikeres vállalkozások működtetésében. De Ben Harris tette. A főiskolán keresztül dolgozott különböző éttermekben, és azt hitte, hogy egy nap egy saját étteremmel rendelkezik. Habár nem feltétlenül gondolja, hogy azonnal megtörténne.
$config[code] not foundMajd, amikor nővére Anne bemutatta neki a Sarpino's Pizzeria-t, egy világméretű pizza franchise-t, minden megváltozott. A két testvér megnyitotta az első Sarpino franchise-ját a Kansas City területén, amikor Ben csak 25. És bár egyedül fut az üzlet, most már képes volt bővíteni és virágozni ezen a piacon. További információ a történetéről és a Sarpino's Pizza modellről ezen a héten a Small Business Spotlightban.
Mi a vállalkozás:
Frissen készített pizzát és más olasz ételeket kínál.
A franchise étterem nyolc országban található. Az üzleti eredet azonban Olaszországban van, ahol Gerry Koutogos alapítója kifejlesztette a friss olasz recepteket. A menüpontok közé tartozik a pizza, a tészta, a saláták, a szendvicsek, a calzones, a kenyérpálcák, a desszertek és az italok.
Üzleti niche:
Az ételeket, amelyek valóban frissek és kiváló szolgáltatást nyújtanak.
Harris azt mondja:
„A pizza kézbesítése vált ismertté, hogy gyors és olcsó, kevés ügyfélszolgálattal. Keményen dolgozunk, hogy nemcsak az ínyenc ételeket, hanem az egész ínyenc élményt nyújtjuk. Az ügyfelek természetesen szeretik az ételünket, de szeretnénk azt gondolni, hogy ez is a mi szolgáltatásunk, amely megtartja az embereket.
Hogyan indult el a vállalkozás:
Néhány gondos kutatás után.
Harris húga az, aki először bevezette őt a Sarpino's Pizza-ba. Ismert valakit, aki egy közös baráton keresztül dolgozott a vállalatnál, és tudta, hogy be akarnak törni a Kansas City piacába. A testvérek tanulmányozták az üzleti modellt, és szerették, amit láttak. Tehát kirándulást tettek a legközelebbi helyszínre Chicagóban és kipróbálták magukat. Abban a pontban, hogy akasztották őket.
Szóval, bár fiatalok voltak, és új piacra próbáltak betörni, csak azért mentek erre. Harris azt mondja:
„Akkoriban csak 25 voltam, és nehéz volt, hogy az első üzlet az új területen. Nem volt sok a márka elismerés és a megbízható gyártók, amelyeket már a Chicagói piacon volt. A család, a barátok és a csodálatos munkatársak sok munkájával és segítségével nőttünk az eredeti Overland Park helyét a rendszer egyik legjobb üzletébe. 2013-ban nyertük meg az „Év tárolása” díjat.
Legnagyobb kockázat:
Az üzlet bővítése.
Néhány év elteltével Harris úgy döntött, hogy megnyit egy második helyet. De egy meglévő vállalkozás átvételének kihívásai voltak. Magyarázza:
„Az általunk átvett áruház két éve nyitva volt, így nehéz volt belépni, és azonnal elkezdtük mindent megtennünk. Végső soron az én alkalmazottak és vezetők ereje adta a bizalmat, hogy bővítsem. Mindannyian akartunk növekedni és tesztelni magunkat.
Legnagyobb győzelem:
A vállalkozás sikeres bővítése.
A második helyre történő befektetés kifizetett. Harris azt mondja, hogy növelte a márka elismerését az egész területen. És még egy harmadik hely megnyitását is fontolóra veszi a jövőben.
Megtanulta a leckét:
Van egy bővítési terved.
Mivel több helyet szeretne megnyitni, Harris azt kívánja, hogy legyen egy terve a kezdetektől fogva. Ez lehetővé tette volna, hogy rövidebb idő alatt bővítse üzleti tevékenységét.
Hogyan töltenek egy extra $ 100,000-t:
Több üzlet megnyitása.
Mondja:
„Minél több üzletet tudok megnyitni, annál több embert tudok foglalkoztatni, és annál erősebbek vagyunk márkaként.”
Szórakoztató csapat tevékenység:
Utazás vállalati egyezményekhez.
Harris elmagyarázza:
„Minden évben a vállalati egyezmény minden tulajdonos és általános vezető számára. Évente megváltoztatjuk a helyszínt, így nagyszerű látni az ország különböző részeit, valamint megosztani a legjobb gyakorlati ötleteket más tulajdonosokkal. ”
Kedvenc csapatélelmiszerek:
Pizza természetesen.
Harris azt mondja:
„A Santa Fe Chicken Pizza az én személyes kedvencem.”
* * * * *
További információ a Small Biz Spotlight programról.
Képek: Ben Harris
