A vadon termő gomba számos otthoni és professzionális szakács ínyenc kezelésének számít. A gombák vitaminokban gazdagok, nincsenek zsír- vagy koleszterinszintjük, és vadon élő fajták vegyi anyagok nélkül nőnek. A helyi erdőknek előnyük van a vadon termő gombák értékesítésében, mivel a gombák rövid élettartamúak, és nem haladnak hosszú távon. A helyi szállítók friss, kiváló minőségű gombákat biztosíthatnak ügyfeleiknek.
$config[code] not foundHívja a helyi egészségügyi osztályt, és megtudja, hogy az államnak szüksége van-e vadon termő gomba-eladókra. Minnesotában például egy vadon termő gombafűzőnek és eladónak egy állami jóváhagyott osztályt kell vennie a vadon termő gomba azonosításában, és engedélyt kell szereznie.
Órát vesz. Még akkor is, ha az állam nem követeli meg, hogy vegyen be egy osztályt a vadon termő gomba azonosításában, érdemes egyáltalán megtenni. Több mint 250 vadon termő gombafaj van, amelyek betegséget vagy halált okozhatnak; A különbség ismerete garantálja ügyfeleinek, hogy biztonságos gombát értékesítenek.
A biztonságos és nem biztonságos fajok közötti szennyeződés elkerülése érdekében minden újságban vagy szövetpapírban gyűjtött gomba csomagolását a Minnesota Egészségügyi Minisztériuma (MDH) mondja.
Határozzuk meg az általunk gyűjtött gombákat, és csak azokat a gombákat ajánljuk, amelyeknek fajtája az eladó. - Kétség esetén dobja ki - mondta az MDH.
Dobja be gombáit a fajok szerint. Készítsen papírzacskót, mert a gombákat papírban, nem műanyagban kell eladni, hogy növeljék az eltarthatóságukat.
Növényi gomba termesztése. Majdnem úgy tűnik, hogy ellentétes az intuitív, de a vadon élő fajtákat a saját otthonában tárolhatja. A nyereséges növények szerint az osztriga gombák nagy terméshozamot termelnek - akár egy kiló gombát minden egyes szalmadarabra, amelyet felnevelnek, és évente hat növekvő ciklusuk van. "Egy 200 négyzetméteres növényterület például évente 6000 kiló gombát termelhet" - jelentette a webhely.
Béreljen helyet a helyi mezőgazdasági termelők piacán. Számos helyi ínyenccsapat keresi a vadon termő és termesztett gombák gazdálkodói piacát.
Kínáljon gomba a helyi éttermeknek és üzleteknek. Mindaddig, amíg Ön teljesítette az engedélyezési követelményeit (ha van ilyen), akkor megközelítheti a helyi éttermeket és élelmiszerboltokat, és kérheti őket, hogy megvásárolják a gombát. A legtöbb vásárlást megelőzően a mintákat akarja, így a mintákkal és árlistával készülnek.
