A kávézó péksége a nap minden órájában helyi hotspot lehet. Az üzleti szakemberek, akik jó csésze kávét és nyugodt légkört akarnak, reggel és délutáni órákban tölthetik be a helyeket, hogy beszéljenek az üzleti életről - vagy menjenek el az irodából. Éjszaka ezek a boltok lehetnek azok a fiatal városi lakosok, akik barátokkal szeretnének találkozni. Megnyithatja saját kávézó pékségét egy kreatív témával és egy jól megtervezett üzleti tervvel.
$config[code] not foundÍrja be üzleti tervét. Gondoljon kritikusan arra, hogy válaszoljon a kávézó pékségeire vonatkozó alapvető kérdésekre. Azonnali döntéseket igénylő tételek a tőkeelemek beszerzése, a működési költségvetés, a kitöltendő pozíciók, a menü- és hirdetési igények. Ezek az elemek pontos értékelést adnak arról, hogy mennyi pénzre lesz szükség minden hónapban a számlák megfizetéséhez.
Ha pénzügyi segítségre van szüksége, forduljon a leendő befektetőkhöz. Mutassa meg üzleti tervét közeli barátai, üzleti partnerei vagy hitelintézetei számára annak bizonyítására, hogy készen áll az ötlet végrehajtására és sikeres lesz. Gondoskodjon arról, hogy a jogi védelem érdekében minden elkötelezettséget írjanak.
Tárgyaljon egy bérleti vagy vásárlási megállapodásról a kívánt helyért. Ennek a helynek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy kezelje a terv üzleti aspektusait; például a konyhának elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a sütők, állványkeverők, kávédarálógépek, fagyasztók és munkaterületek befogadására alkalmas legyen. Vizsgálja meg azt is, hogy az ügyfélterület elég nagy lesz-e ahhoz a számhoz, hogy hány embert szeretne kiszolgálni.
Vegye fel a kapcsolatot a helyi egészségügyi szolgálattal, hogy gondoskodjon az élelmiszer-szolgáltatási engedélyről és az ellenőrzésről. Szerezd meg a helyi egészségügyi előírások másolatát, hogy a kávézóban tartsd a kezét, és kérdezd meg, hogy a tanszék nyissa meg az élelmiszerbiztonsági képzést az alkalmazottaknak a nagyszerű megnyitása előtt.
Kapjon tőkeelemeket, béreljen alkalmazottakat, és fejezze be a tervezéssel, marketinggel és menüvel kapcsolatos kérdéseket. Vásároljon lemezeket, csészéket, falburkolatokat és egyéb elemeket, hogy támogassa a témát, és dolgozzon egy logó készítőjével vagy grafikusával.
Hívja meg barátait és üzleti partnereit egy teszt éjszaka előtt a nyitás előtt. Ez lehetővé teszi, hogy megvizsgálja, hogyan működik az üzlet, és végezze el a szükséges módosításokat a valódi nyitás előtt.
