A barmorokat gyakran más éttermi pozíciókban népszerűsítik munkájukba, vagy a bartending iskolába járva tanulják a kereskedelmet. Az Egyesült Államok Munkaügyi Statisztikai Hivatala szerint legalább 18 évet kell betöltenie az alkoholfogyasztásnak az ügyfelek számára, de sok munkáltató előnyben részesíti azokat a pályázókat, akik legalább 25 fő. az azonosítók, a padlóburkolatok ellenőrzése és a bár tárolása.
$config[code] not foundKépességek és tudás
Az istállóknak gyorsnak, mozgékonynak és összehangoltnak kell lenniük. A legtöbb időt a lábadra tölted, miközben a bárban mozogsz, hogy visszanyerje a csészéket vagy a köreteket, és esetenként a raktárhelyiségekbe is, hogy kiegészítse azokat. A barmereknek meg kell érteniük az általuk kínált termékeket, beleértve a megfelelő mennyiségű italt az italokhoz és a vörös és fehér borok közötti különbségeket. Tudatában kell lenniük a biztonságos élelmiszerkezelési és szennyvíztisztítási eljárásoknak, mint például, hogy a lemezeket megfelelően szállítsák az ügyfeleknek, és mennyi ideig kell tisztítani a szemüveget.
Szabályok és iskolák
A legtöbb munkáltató nem számíthat arra, hogy a csaposok megfelelnek a szigorú oktatási követelményeknek, de a pályázók, akik tanfolyamokat tanulnak az alapok megismerésére, minősítettebbek lehetnek. Vegyünk osztályokat egy műszaki vagy szakiskolában. A tanfolyamok általában néhány hétig futnak, és olyan témákra terjednek ki, mint az alkohol- és ital receptek értékesítési szabályai. A magániskolák mélyebb osztályokat kínálhatnak. Például a National Bartenders Bartending School oktatást ad a bartendingról, a bár vezetéséről és a felelős italszolgáltatásról.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általReceptek és tapasztalat
Azok a kiszolgálók és sávsegítők, akik csapattársak lenni kívánnak, előnyben részesítik a figyelmet. Nézze meg a tapasztalt csaposokat, hogy megtanulják az ital-keverési technikákat, mint például rázás vagy keverés, és hogyan válasszuk ki a megfelelő folyadékot. Függetlenül attól, hogy belsejében vagy kívülről bérelték, várjon egy rövid képzési időszakot, hogy kényelmes legyen az új környezetben. Ismerje meg magát a sáv felállításával és lebontásával, mivel tökéletesíti a technikáját, hogy ízesített Margaritas és Long Island jeges teákat készítsen.
Ügyfelek és növekedés
A bajnokok átlagosan óránkénti 10,46 dolláros díjat szereztek a BLS 2013. májusi statisztikái szerint. Ugyanakkor kiegészítő tippeket is keresnek a tippekből, amelyek jelentősek, ha kiváló szolgáltatást nyújtanak. A BLS megjegyzi, hogy a csapatok számára új munkahelyeket kell nyitniuk ugyanolyan mértékben, mint az összes foglalkozást 2012–2022-ig. A jó kommunikációs készséggel és a kapcsolódó pozíciókkal kapcsolatos tapasztalattal rendelkező jelölteknek a legjobb esélyük van e pozíciók biztosítására. Idővel a csaposok munkahelyeket vehetnek igényesebb helyszíneken, promóciókat szerezhetnek a felügyeleti szerepkörökhöz, vagy megnyithatják saját vállalkozásukat.
2016 Barmérok fizetési adatai
Az USA Munkaügyi Statisztikai Hivatala szerint a Bartenders 2016-ban átlagosan 20 800 dolláros fizetést szerzett. Alacsony szinten a csaposok 18,650 dolláros 25 százalékos fizetést szereztek, ami azt jelenti, hogy 75 százaléka többet ért el, mint ez. A 75. százaléka 28.770 dollár, ami 25 százalékkal többet keres. 2016-ban az amerikai egyesült államokbeli csapatként 611 200 embert foglalkoztattak.
