Az éttermek és az élelmiszer-szolgáltatók vezetői felügyelik az éttermek és egyéb éttermek napi működését a szállodákban, vidámparkokban vagy kórházakban. A teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermek vezetői speciális területekre specializálódhatnak, mint pl. Az ebben a szakmában résztvevő személyek az élelmiszer-szolgáltatási menedzsmentben végzett egyetemi diplomát szerzettek, vagy tapasztalatot szerezhetnek a munkahelyi képzésen. Bármely útvonal útközben tudja megteremteni a hasonló karriereket vagy a felső szintű pozíciókat a területen szerzett ismeretek felhasználásával.
$config[code] not foundSzálláskezelők
A szálláshelykezelők hasonlóak az éttermi vezetőkhöz, mivel felügyelik a létesítmény napi működését. Jellemzően szállodákban és motelekben dolgoznak, de más szálláshelyeken is találhatók, mint például vendéglő, szabadidős tábor vagy RV park. Az éttermi vezetőkhöz hasonlóan, egy adott területre is specializálódhatnak, mint például a front office, ahol irányítják a recepció személyzetét, vagy a konferencia szolgáltatásokat, ahol összehangolják a tevékenységeket és a különleges eseményeket. A menedzsment korábbi hátterének hasznos lenne, ha a szálláshelyvezető állásajánlata lenne. A Foglalkoztatási Outlook Kézikönyv szerint ez a pozíció évente 46,300 dolláros medián keresetet kap 2009-től.
Ügyvezető szakács
A vezető szakácsok éttermekben vagy más élelmiszer-ipari létesítményekben dolgoznak, és felelősek az ételek főzéséért, tervezéséért és irányításáért. Minden élelmiszer-szolgáltatási tevékenységet felügyelnek, és egy vagy több konyhában dolgozhatnak egy létesítmény alatt. Ez a pozíció karrierlehetőség az éttermi vezetők számára, mivel magában foglalja mind a vezetői, mind az élelmiszer-szolgáltatási tapasztalatokat. Egyes szakácsok az iparágban szerzett tapasztalatok alapján támogathatók, másoknak szükség lehet két vagy négy éves gasztronómiai vagy vendéglátói fokozatra. A Foglalkoztatási Outlook Kézikönyv szerint a vezetői vagy a főszakácsok 2009-től évente 40,090 dolláros átlagkeresetet keresnek.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általKulináris képzési oktatók
Az élelmiszer-szolgáltatók vezetői, különösen a kulináris menedzsmentre szakosodott szakemberek kulináris képzési programok oktatói lehetnek. Ezeket a szakembereket karrier- és technikai oktatási (CTE) tanároknak nevezik, és közép- vagy középfokú szakiskolákban dolgoznak. Számos területen taníthatnak, beleértve a kulináris művészetet, a táplálkozást, az élelmiszer-tudományt vagy az élelmiszer-szolgáltatást. Ez a karrierlehetőség a leendő szakterületen egy főiskolai diplomát és egy tanítási engedélyt igényel, de vannak alternatív útvonalak a jogosultsághoz. A foglalkozási kilátásokról szóló kézikönyv szerint a középiskolai CTE tanárai évente 49,320 dolláros átlagkeresetet kapnak, és a középfokú végzettségűek 2009-től évente 52,550 dolláros átlagkeresetet kapnak.
