A legtöbb fogyasztónak nincs nehézsége egy helyi pizzaüzlet, helyi gyorsétterem vagy magasabb szintű létesítmény létrehozása. De az összes helyszín megtalálása egy kicsit trükkösebb lehet. A Rascal House célja, hogy a legkiválóbb összetevőket alkalmi viteldíjjal, például pizzával és hamburgerekkel, valamint egy pihentető környezettel kösse össze. A márkáról és történetéről többet olvashat a hét Small Business Spotlight-ban.
Mi a vállalkozás
Gyors alkalmi éttermek láncát futtatja.
$config[code] not foundNiko Frangos elnök elmondta a Small Business Trends-nek, „A Rascal House egy csúcskategóriás gyorsétterem, amely pizzát, hamburgert, sült krumplit, almát, salátát, szárnyat és ízletes munchyeket szolgál fel, egy családi légkör alatt. Nem vagyunk tipikus pizzaüzletek, sem egy tipikus gyors alkalmi étterem.
Üzleti niche
A csúcskategóriás összetevők használata gyors alkalmi légkörben.
Frangos azt mondja: „Egyszerűen, nagyon kevés vállalkozás csinálja azt, amit teszünk. Először is, nagyon kevés hely van a pizzának, amit mindig frissen szolgálnak fel. Másodszor, mióta az első nap óta építettük üzleti tevékenységünket a csúcskategóriás gyorséttermek körében, amelyek könnyen szállíthatók az élelmiszer integritásának megőrzése mellett. Cégünk hírnevét sokféle menüből, kiváló minőségű, mégis megfizethető élelmiszerekből építettük ki, amelyek szintén jól utaznak. ”
Hogyan indult el az üzlet
Egy kiegészítő készségű párból.
Frangos elmagyarázza: „A Rascal House 1980-ban kezdődött, Mike és Fouly Frangos alapította. Fouly mindig arra törekedett, hogy a receptek kivételes csúcsminőségűek legyenek, az előadás mindig rendkívüli volt. Mike szerette az embereket, és figyelemre méltó szolgáltatást nyújtott. A Mike szeretetét az élelmiszer integritására, másokra és Fouly főzésre való szeretetével ötvözve tökéletes receptet jelentett a Rascal ház létrehozásához.
Legnagyobb győzelem
Lehetővé teszi, hogy mások üzlet tulajdonosa legyenek.
Frangos azt mondja: „Az energia és a szenvedély, amit egy független áruház tulajdonosa hoz létre, fertőző. Lehetővé téve a lehetőséget, hogy bővítse a munkatársaink lehetőségeit, a márka elkezdett növekedni. A franchise-partnereink sikere és a mások számára is, hogy a márkánkban is részt vehessenek, a legnagyobb nyereségünk. "
Legnagyobb kockázat
Meglévő vállalati helyének áthelyezése egy teljesen új helyre.
Frangos azt mondja: „Bár helyünk egy régi épületben volt, melynek tulajdonában volt és szükségünk volt egy frissítésre, megmaradtunk volna mozgás nélkül. A régi vállalati hely ismert volt. Kívánatos sarokban voltunk és hosszú történetünk volt ezen a helyen. Amikor megnyílt egy ingatlan-lehetőség, úgy döntöttünk, hogy lehetővé teszi számunkra, hogy teljes körűen építsünk és hozzunk létre egy modellhelyet a franchise-bővítésünkhöz. Meghoztuk a kemény döntést az egész üzlet mozgatására. Időérzékeny volt. Sok ismeretlen emberrel szembesültünk egy új helyszínen való kiépítéssel, stb. Sok dolog történt, és nagyon rosszul ment volna ahhoz a ponthoz, hogy valóban befolyásolná az üzletünket és ügyfélkörünket. Szerencsére a vezetői csapatunk mindenki a lehető legkisebb hatással kezdte a dolgokat. Sok kemény munkával és egy kis szerencsével sikerült kihúzni.
Megtanulta a leckét
Helyezze a növekedési rendszereket a helyére.
Frangos elmagyarázza: „Az első naptól kezdve olyan embereket fejlesztettem ki, akik segíthetnek a márka növekedésében. Továbbá összpontosítanék a figyelmet a márkák duplikálására szolgáló rendszerek bevezetésére. Sok időt fordítunk olyan rendszerek kifejlesztésére, amelyek jövedelmező és erős üzleti tevékenységet folytatnak, de a rendszerek és ellenőrzések helyett a sokszorosítást nem sok évvel később jöttek létre.
Hogyan töltenek egy extra $ 100,000-t
Új üzletek és csapattagok hozzáadása.
Frangos hozzáteszi: „Új üzletfejlesztésre és csapatunk fejlesztésére kerülne sor.”
Hogyan kapták meg a nevet
A korai csapat tagjai.
Frangos elmagyarázza: „Mielőtt megnyitottuk volna a Rascal-házat, megvettük, mi volt egy régi Dairy Queen a korábbi tulajdonosoktól. A megállapodás egy része az volt, hogy néhány hónapig továbbra is Dairy Queenként kellett működtetnünk. Ez a bolt volt az utca túloldalán egy főiskolai egyetemen, a belváros szívében, és a legtöbb személyzet főiskolai gyerekekből állt. Egész idő alatt, amikor Dairy Queen-ként működött, Mike megpróbálta kitalálni, hogy mit nevezzen, és egy nap ráírta. Mindazokat a gyerekeket említi, akik Rascalsként az étteremben dolgoznak, és úgy gondolták, hogy a Rascal House név olyan név lenne, amely mindig szívesen fogadná azokat a Rascalsokat, amelyeket minden nap foglalkoztatott és éttermében volt. Ma még mindig üdvözöljük mindazokat a Rascalsokat, amelyek fiatalok és idősek, és éttermünk mindig otthona lesz, hogy kényelmes étkezést és mosolyt biztosítson. "
kedvenc idézet
„Ebben a világban semmi sem lehet a kitartás helye. A tehetség nem: semmi sem gyakoribb, mint a sikertelen férfiak tehetséggel. Genius nem fog; szinte egy közmondás. Az oktatás nem: a világ tele van képzett elhanyagolásokkal. A kitartás és az eltökéltség egyedül mindenható. ”- Calvin Coolidge
* * * * *
Képek: Rascal ház, Facebook
1
