Az élelmiszer-felügyelőnek általában csak az élelmiszeriparban szerzett tapasztalatra vagy a főiskolai oktatásra van szüksége, de a nemzeti bizonyítvány megszerzése növelheti az esélyét a munka megszerzésére vagy előléptetésére. Az élelmiszer-ellenőrök fontos feladata a vágóhídok, a hús- és tojásfeldolgozó üzemek napi működésének ellenőrzése, biztosítva, hogy az előállított élelmiszer biztonságos legyen az emberi fogyasztásra.
$config[code] not foundÉlelmiszerfelügyelői követelmények
Az élelmiszer-ellenőrök az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, az állami kormányzatok vagy az élelmiszer-feldolgozó egységek munkájában dolgozhatnak. Ezeknek a munkáknak a követelményei a munkáltatóktól függően eltérőek. Az USDA az egyik legnagyobb munkáltató, amely a közzététel időpontjában mintegy 7500 élelmiszer-felügyelőt foglalkoztat az országban. Ahhoz, hogy az USDA élelmiszer-felügyelőjeként dolgozhasson, a pályázónak rendelkeznie kell egy kapcsolódó főiskolai végzettséggel, vagy egy éves élelmiszeripari tapasztalattal, írásos USDA-vizsga lebonyolításával és a munkaviszony előtti fizikai átadásával.
NEHA tanúsítvány
Az Országos Környezetvédelmi Egészségügyi Szövetség általi élelmiszer-ellenőrző tanúsítvány megszerzése növelheti az ember esélyét arra, hogy kiálljon az élelmiszer-ellenőrök munkahelyi pályázókból, vagy felemelje az utat. A tanúsítás minősített szakember - élelmiszerbiztonság, és azokra az emberekre irányul, akiknek elsődleges feladata az élelmiszer-biztonság és az ellenőrzés. A tanúsítás szakértelemre van szükség az FDA veszélyelemzési és kritikus pontrendszerében, az élelmiszer mikrobiológiában, az élelmiszer-ellenőrzési szabályozásban, valamint a problémamegoldó készségekkel.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általA tanúsításra való jogosultság
Ahhoz, hogy jogosult legyen a CP-FS vizsga megszerzésére, a fokozati pályán vagy a tapasztalati pályán kell minősülnie. A diplomamunka egy akkreditált egyetem vagy az élelmiszer-tudományban vagy a környezeti egészségben végzett főiskolai diplomát, vagy az élelmiszerbiztonság kétéves tapasztalatával rendelkező főiskolai diplomát igényel. A tapasztalati pálya szükségessé teszi az élelmiszer-menedzsment vizsga átadását, valamint társult végzettséggel, valamint négyéves élelmiszerrel kapcsolatos munkatapasztalattal, vagy középiskolai diplomával, valamint ötéves élelmiszerrel kapcsolatos munkatapasztalattal. Emellett minden pályázónak ki kell töltenie a NEHA kérelmet, és meg kell fizetnie a vizsga díját.
A vizsga átadása
A vizsgafelvevőknek 75 százalékos vagy annál magasabb pontszámot kell kapniuk a CP-FS vizsga átadásához, és élelmiszer-ellenőrként kell tanúsítani. A vizsga 120 feleletválasztós kérdésből áll, és két óra hosszú. A vizsgálat nyolc tartalmi területet ölel fel, beleértve az élelmiszer-eredetű betegségek okát és megelőzését, az élelmiszer-biztonsági ellenőrzési gyakorlatokat, az élelmiszer-feldolgozási létesítmények felülvizsgálatát, a különleges igényeket, az élelmiszerbiztonsági törvényeket, a fogyasztói tudatosságot, a mintavétel és a kártevők elleni védelmet. A vizsga átadásához az NEHA javasolja a tanulmánycsomag megvásárlását és a felülvizsgálati kurzust. A tanfolyam 10 óra, és online felülvizsgálati kérdéseket tartalmaz.
