Spotlight: A Bubbakoo Burritos alapítói találkoztak a másik étteremláncban dolgozva

Az üzleti lehetőségek valószínűtlen helyekből származnak. A Bubbakoo Burritosai esetében az alapítók egy másik étteremláncban dolgoztak, mielőtt megkapták az ötletet, hogy felállítsanak és saját vállalkozást kezdjenek.

A héten a Small Business Spotlight-ban többet tudhat meg az üzletről, arról, hogy hogyan kezdte meg működését, és hogyan nőtt az alábbiakban.

Mi a vállalkozás

Egyedi burrito opciókat kínál.

$config[code] not found

Paul Altero, a Bubbakoo Burritos társalapítója, elmondta a Small Business Trends-nek, „A Bubbakoo Burritosai a szokásos gyors alkalmi burrito-árat kínálják, mint például a burritók, a tálak, a tacók, a saláták, a nachók és a quesadillák, de 16 különböző fehérje opcióval - beleértve a sült csirkét Grillezett sertéshús, Buffalo garnélarák és grillezett steak, valamint néhány szokatlanabb íz, mint például a szellempaprika csirke és az sriracha sertés. A vegetáriánus opciók közé tartozik a bab-sajt-guacamole kombináció és a tésztával sült jalapeños. A Bubbakoo közös alapítói, Altero és Bill Hart saját találmánya is: sajt-elfojtott, panko-crusted sült rizsgolyó, a The Chiwawa.

Üzleti niche

Változatos menü.

Az Altero azt mondja: „A Bubbakoo egyedülálló menüje olyan elemekkel rendelkezik, mint a ropogós bivaly csirke, a Hibachi steak és a Chiwawa (sajt-elfojtott, panko-ropogós rántott rizsgolyó), és a menüben több mint 100 burrito kombináció áll rendelkezésre az ügyfél számára testreszabása és létrehozása.

Hogyan indult el az üzlet

Miután együtt dolgoztunk egy másik étteremláncban.

Altero és Hart alapítói találkozott a Johnny Rockets éttermi láncban. A vállalat átszervezésekor úgy döntöttek, hogy saját vállalkozást indítanak. Egy ideig eltartott, és Hart még aludt Altero kanapén az elején. Ezután 2008-ban megnyitották az első Bubbakoo Burritos-t a New Jersey-i Point Pleasantben, otthoni tőkebefektetéssel az Altero házában és néhány hitelkártyával.

Legnagyobb győzelem

Az első üzlet sikere.

Altero elmagyarázza: „Megnyitottunk körülbelül 300 000 dollárt, és egy éven belül 1 millió dollárba mentünk. Ez segítette a jövőbeni üzletek növekedését. Az emberek szerették a terméket. Jól teljesítettünk. És mindent jelentett az üzlet számára. Az alapok több üzletet is termeltek. ”