Az összecsukható lapok nehézkes munka, ha nincs más személy segítsége, és a vendéglátás munkáltatói nem szeretnének kétszer annyi alkalmazottat bérelni, hogy megkapják a munkát. Szerencsére gyorsan és hatékonyan hajthatja végre a lapokat önmagában, egy olyan extra találmány segítségével, amelyet az extra kézlap és az elterjedt mappa nevez. Ez egy okos szerkentyű, amely a falhoz kapcsolódik, és itt van, hogyan kell dolgozni.
$config[code] not foundVegye ki a lap két végét. Hozd össze a két sarkot egy kézzel, a lap felső oldalát, így a lap feje fel van hajtva. Ismételje meg a műveletet, hogy a lap fejét negyedekben lehajtsa. Tartsa az egyik sarokban mind a négy sarokréteget.
Dobja a lap lábát a vállára, soha ne engedje, hogy a lap érintkezzen a padlóval. Lépjen az extra kézlemez és az elterjedt mappa padló pedáljára, hogy megnyissa a fali szorítót. Csúsztassa be a négy sarokréteget a bilincsbe, majd engedje el a pedált a bilincs bezárásához.
Sétáljon a falról, és tartsa a lap lábát a kezedben.Hozza össze a két sarkot, majd ismételje meg az akciót, hogy a teljes lapot negyedekben lehessen hajtani. Tartsa a négy sarokréteget egy kézzel.
Lépj félig a falhoz. Második kezével megragadja a lap szélét a fali bilincshez. Hozd az első kezedet (ami a lap lábszögeit tartja) a fali bilincshez, és fogd meg az összes fejet és lábszárat egy kézzel (anélkül, hogy kinyitnád még a bilincset).
Ha az egyik kezében van minden sarka, engedje fel a bilincset a lábpedálra való lépéssel, majd az összes nyolc réteget egymás után rögzítse. Hajtsa fel a lapot még egyszer, majd helyezze be az összes 16 réteget a bilincsbe. Távolítsa el a hajtogatott lapot, és szükség esetén ismét kézzel hajtsa.
Tipp
A vendéglátóiparban soha ne hagyja, hogy a lencsék megérintsék a padlót. Ha igen, küldje vissza őket a mosodába.
