Sok vendéglátónak van egy kimondatlan etikai kódexe, amely szabályozza, hogyan működnek a vállalkozások. Formális etikai kódexek léteznek az iparágban, de jellemzően vállalati szinten találhatók. Ezek a szabályok szabályozzák a magas szintű vezetők, például az ajándékozás, az összeférhetetlenség és a bennfentes kereskedelem helyzeteit. A hivatalos kód hiányában néhány általános magatartási szabály létezik a szolgáltatási szinten élő egyének számára.
$config[code] not foundÉlelmiszer-tisztítás
Az éttermek egyik legfontosabb problémája az, hogy az élelmiszereket nem szedik. A Pennsylvania Restaurant Association, vagy a PRA szerint a éttermek csak olyan konyhákban eladott ételeket árulhatnak, amelyek megfelelnek a magas színvonalú higiéniai követelményeknek. Az élelmiszer-higiéniai ügyekben a döntő tényezőnek kell lennie az ügyfelek érdekeinek.
Szakmai integritás
Az étterem tulajdonosainak és munkavállalóinak professzionális magatartást kell tanúsítaniuk, amely tükrözi az általa dolgozott intézmény hozzáállását. A magas szintű integritás fenntartása a személyes és üzleti szinten kulcsfontosságú tényező a szakmai színvonalú szolgáltatás bemutatásában.
A nap videója
Az Ön számára a Sapling által elhozták Önöket a Sapling általA szolgáltatás javítása
Az étterem tulajdonosainak törekedniük kell az üzleti tevékenységük minőségének javítására. Az alkalmazottak készségeinek javítása a személyi szolgáltatás és az élelmiszer-előkészítés új technikáival biztosítja a szolgáltatás minőségét és az értéket az ügyfelek számára.
Közösségi részvétel
Az étterem tulajdonosai felelősek a közösségért, amellyel működnek, a PRA szerint. A tulajdonosoknak és munkavállalóiknak részt kell venniük az üzleti tevékenységüket támogató közösségi szervezetekben.
Etikai attitűdök és viselkedés
A PRA megköveteli, hogy tagjai szakmai és etikai szempontból képviseljék az élelmiszer-szolgáltatási ágazatot, magukat, üzletüket és az egyesületet. Az etikai kódexének e része arra törekszik, hogy ösztönözze az etikai viselkedést, amely elősegíti a személyes és szakmai fejlődés környezetét, amely minden tag számára előnyös.
