A péksütemények készítenek egy desszertet kínáló éttermet, és süteményeket, süteményeket és desszerteket töltenek. Sokszor a cukrászda szakács az éjszakai műszakban dolgozva készít desszerteket a következő napra. A péksütemény szakácsnak mindig professzionálisnak kell lennie, és olyan egyenruhát kell viselni, amely hasonlít a főző személyzet többi részéhez.
dzseki
A cukrászsütő kabátot vagy kabátot visel, mint a séf viselése. A legtöbb dzseki kettős mellű, és annak érdekében, hogy megvédje a séfet a konyhai hőtől. A kabát a nap folyamán piszkos lesz, így egyesek reverzibilisek, és kifelé fordíthatók, hogy elfedjék a kiömléseket. A legtöbb szakácskabát fehér vagy fekete színben érkezik, de szükség esetén más színben kaphatók, hogy megfeleljenek az étterem egységes színsémájának.
$config[code] not foundNadrág
Kényelmes nadrág fontos része a tészta szakács egyenruhájának. A péksüteményeknek a desszertek díszítése és létrehozása során korlátozás nélkül kell mozogniuk.A nadrágját egy rugalmas, derékszalaggal ellátott nadrággal kell ellátni, oldal- és hátsó zsebekkel. A cukrászdai szakácsnadrág általában fehér, fekete vagy fekete-fehér csíkos, de szükség esetén más színben is eljuthat.
Kötény
A cukrászda szakács viselt kötényt, hogy csökkentsék a kabátjára ömlött étel mennyiségét. Ez segít tisztán tartani kabátját, amikor meg kell üdvözölnie az ügyfeleket és az ügyfeleket. A kötények fehér vagy fekete vagy más színekben is megjelenhetnek az étterem logójával.
Hat és cipő
A cukrászsütemény kalapját használják arra, hogy a hajat az arcból tartsák, és korlátozzák az ételbe való bejutást. A kalapok stílusai közé tartoznak a hagyományos szakács sapkák, a pék kalap, a beret vagy a golyósapka. Mivel a péksütemény szakácsok hosszabb ideig állnak a lábukon, kényelmesen, kényelmesen viselt cipők viselése nélkülözhetetlen.
