Hogyan lehet egy pincér tapasztalat nélkül

Egy étteremben pincérként való munkavégzés lehetőséget nyújt arra, hogy gyorsan találkozzanak az új emberekkel egy gyors tempójú légkörben, és készpénzt biztosít a zsebében a nap végén. Azonban, ha nincs tapasztalat várakozó táblája, a munka leszállása pincérként néha trükkös. Van néhány egyszerű tipp, amellyel a munkát pincérnek is le lehet tölteni, még ha nincs is tapasztalat.

Ugrás azokra az éttermekre, amelyekre alkalmazni kívánja. Legalább öt éttermet érdemes figyelembe venni, mivel az étteremipar nagyon versenyképes. Kóstolja meg az ételt és beszéljen a pincérrel az étteremben szerzett tapasztalataikról. Figyeljen arra, hogyan várnak az asztalra. Győződjön meg róla, hogy ne tegyenek túl sok hibát, mivel más ügyfelekkel rendelkeznek, de néhány kulcsfontosságú kérdést kérdeznek meg a létesítményben végzett munkájukról. Még telefonszámokat vagy e-mail címeket is cserélhet, ha erre nyílik lehetőség. Ezután további kérdéseket tehet fel nekik, de csak akkor, ha úgy tűnik, hogy nyitottak veled.

$config[code] not found

Finomhangolja újra az önéletrajzát, hogy bemutassa a legjobb készségeit. Ha az ügyfélszolgálatnál korábban volt munkája, akkor jegyezze fel őket, hangsúlyozva az ügyfelekkel való jó együttműködési képességét. A vezetők udvarias, következetes pincéreket keresnek a személyzetük számára. Sorolja fel oktatási hátterét. Még az éttermek néha nem vesznek fel főiskolai diplomát.

Alkalmazza az éttermet közvetlenül a forgalmas szezonban, mint a nyár és a karácsony. Az éttermek gyakran elégedetlenek ezekben az időkben, és nagyobb valószínűséggel bérelnek meg. Az időzités minden. Tervezzen az étterembe az ebédeltolás után, és mielőtt vacsorázna, úgy az étterem nem túl elfoglalt, és nagyobb valószínűséggel találkozhat az igazgatóval.

Menj az étterembe, amely a legjobbat keresed. Győződjön meg róla, hogy ruháit vasalják, cipőit ragyogják, és mosottad a haját és borotvált (ha van). Sétáljon mosollyal, és kérjen egy fogadónak vagy háziasszonynak, hogy beszéljen a vezérigazgatóval. Ha a menedzser nem áll rendelkezésre, kérdezze meg, hogy van-e még idő, amikor személyesen beszélhet vele. Az éttermek óriási fájlokat tárolnak az alkalmazásokból, amelyeket az emberek elhagynak, de alig olvasták őket. Nagyon fontos, hogy szembe kell néznie a főigazgatóval.

Nézd meg az általános igazgatót a szemedben, határozottan rázza meg a kezét, és állítsa be a szándékát. Megemlítheted, hogy beszéltél egy pincérrel, aki már ott dolgozik az étteremben. Ha a pincér jó dolgokat mondott az étteremről, említse meg ezt. Ez a pincér, és jól nézel ki, mert mindketten megbecsülik az éttermet. Kérje meg, hogy töltse ki az alkalmazást. Tegye ezt óvatosan, és vegye idejét. Ha elkészült, adja át azt közvetlenül a főigazgatónak, az önéletrajzával együtt. Ha van ideje, hogy interjút készítsen, mosolyogjon és őszintén válaszoljon a kérdéseire. Ha nincs ideje, kérdezze meg, mikor jöhet vissza. Mindig kövesse nyomon, de soha ne tegye meg.

Legyen kedves mindenkinek! Ha még egy ember nem szeret téged, amikor először találkozunk veled, ez az érzés végül visszatér az igazgatóhoz. Győződjön meg róla, hogy alázatos, mosolyogjon és udvarias. Ez különösen igaz az igazgatóra, de mindenkinek az étteremben. Mindenki azt akarja, hogy ott dolgozzon, és végül pincérként leszel egy munkát.

Gyakorolja a kiegyensúlyozó ételeket és a szemüveget otthon. Használjon egy tálcát és egyensúlyozjon több poharat és lemezt, és sétáljon át a szobájában. Fontos, hogy nagy mennyiségű ételt és italt szállítsanak egy zsúfolt étteremben, ezért győződjön meg róla, hogy jól érzi magát. Gyakoroljon egy borosüvegeket egy pincér borbillentyűjével is, így nem néz ki, mint egy újonc, amikor eljut az étterembe.

Fogja fel az alapvető matematikai készségeit. Ez jól jöhet, még ma is, a legtöbb étterem számítógépet használ. Képesnek kell lennie arra, hogy egyszerű hozzáadás, kivonás, szorzás és felosztás legyen a fejedben. Ezzel időt takaríthat meg, ha több asztalnál is gondoskodik.