A kávézó egy meglehetősen telített piac.
$config[code] not foundA legnagyobb láncod, mint a Starbucks, valamint helyi üzletek és kiskereskedők szinte minden városban találhatók Amerikában. Tehát nem létezik egy csomó hely az újdonságok számára az iparágban.
Ez azt jelenti, hogy azoknak, akik éppen most próbálnak betörni a kávézóba, valamit kicsit másnak kell találniuk.
Erre vezetett Eric Golman, hogy kezdjen kísérletezni néhány nem hagyományos összetevővel. A kollégium évfordulója során, miközben Washingtonban is gyakornokként dolgozott, elkezdte összekeverni a kávét különböző teákkal és szuperételekkel, remélve, hogy finomabb és potenciálisan egészségesebb alternatívát találhat a hagyományos kávéra.
Kávé, matcha zöld tea és nyers csokoládé-kakaó keveréke volt, ami a kedvencé vált. Annyira szerette, hogy bevezette néhány barátját a teremtésébe. És együtt, Javazen-t hozták létre.
Aaron Wallach, a Javazen vezérigazgatója és társalapítója elmondta a Washington Postnak:
„Nem sok más cég keveri a kávét és a teát. Elkülönítjük magunkat a szuperételek hozzáadásával. A mi keverékeink igazán új ízűek. A fogyasztók igazán élvezik - ez más, mint egy kávé.
Annak ellenére, hogy a Golman ötlete, hogy a kávét keverjük a teákkal és a szuperételekkel, csak személyes használatra készült, elengedhetetlen volt egy életképes vállalkozás kialakításához. Bizonyos iparágakban a niche kiválasztása egyszerűen segít abban, hogy egy vállalkozást különítsen el. De a telítettebb iparágakban ez a legfontosabb.
Ez nem jelenti azt, hogy egy teljesen új termékkategória létrehozása a kihívások nélkül.
Ha az ügyfelek nem ismerik a terméket, nem tudják igazán tudni, hogy akarnak-e vagy szükségük van rá. Ez azt jelenti, hogy a Javazen-t megkérdőjelezi, hogy a termékeket a fogyasztók költséghatékony módon kapja. Golman azt mondta a Washington Postnak:
„A mi kihívásunk most már a márkánk kiteljesítése. Új kategóriát hoztunk létre a kávékban és a teákban, és az emberek nem értik meg termékünket, amíg ténylegesen nem próbálják.
Jelenleg a vállalat azon dolgozik, hogy termékeit az élelmiszer- és egészségügyi iparágban lévő befolyásos emberek előtt állítsa. Az üzletek, a mezőgazdasági termelők piacai és az események koordinátorai is együttműködnek, hogy a megfelelő fogyasztók elé kerüljenek. És ha ezek a módszerek sikeresek, az egyedülálló termék csak egy teljesen új iparág kezdete lehet.
Kép: Javazen
2 Megjegyzések ▼
