Csak amikor úgy gondolja, hogy a kis gazdaságok a fejlett világ számos részén eltűnnek, nagy agrárvállalkozások helyébe lépnek, és emlékeztet a szinte divatos gazdálkodásra, amelyek gyorsan növekszik. Ezek közé tartozik a szarvasgazdálkodás.
Szarvas gazdálkodás, mondod? Még az Egyesült Államokban is, ahol ezek az állatok csak úgy látják, hogy az első oldalt a szarvas túlnépesedésről számolják be?
$config[code] not foundIgen, szarvasgazdálkodás.
És a szarvas gazdaságok nem csak az Egyesült Államokban vannak. Továbbá Kanadában, Új-Zélandon, Norvégiában, Ausztráliában, Kínában, U. K.-ben, Svédországban, Koreában, Oroszországban, Vietnamban és a világ más részein is élnek.
A szarvasgazdálkodáshoz kapcsolódóan a jávorszarvas-gazdálkodás, a rénszarvas-gazdálkodás, sőt az antilop-gazdálkodás (népszerű Texasban).
A szarvas gazdaságok évszázadok óta vannak. Az iparágba való tényleges növekedés azonban csak az elmúlt 20 évben történt.
Egy közelmúltbeli cikk Ohio Business A magazin rámutat arra, hogy a szarvas gazdaságok csak egy államban - Ohio - egyedül vannak (a cikk nem online, és csak a 2003. decemberi nyomtatási kiadásban érhető el). Azt mondja, hogy Ohionak „mintegy 500 szarvas gazdasága van szétszórva az egész államban, becsült népessége legalább 6000 szarvas.” A cikk a férj és feleség vállalkozói csapatot írja le, aki 10 évvel ezelőtt elkezdett egy szarvas farmot időt, miközben a teljes munkaidőben dolgozunk.
Az emberek részben a szarvasgazdálkodásban vesznek részt, mert élvezik a szarvasok körüli élményt és az életmódot, amivel kapcsolatban állnak. A legtöbb gazdálkodónak is van nyeresége. A szarvasok állatállományként emelhetők az élelmiszer számára. Ezeket vadászati megőrzésre lehet emelni. A „bársony agancs” -ra emelhető, amelyet Ázsiában táplálékkiegészítőként értékelnek. Végül, de nem utolsósorban, tenyésztési célokra emelték őket, ugyanúgy, mint a lovak díjat fizetnek a studre. A bajnok-bak 1 millió dollár (USD) lehet.
Számos kérdés szembesül ezzel a feltörekvő iparággal, ahogy nő. Közülük: lehet tőkeigényes (pl. Tenyészállomány); a termelési szabványok nem léteznek; sok termelő kicsi a részmunkaidős vagy hobbi gazdaságokban.
Egy másik fontos kérdés a krónikus károsodás (CWD) létezése a szarvasok között. A CWD ugyanazon a családban szenvedő betegség, mint az őrült tehénbetegség. Azonban több éven keresztül számos amerikai államban már működő felügyeleti programokat alkalmaztak, hogy évente egyszer teszteljék a teljes gazdaságállományt CWD-re. Bizonyos értelemben a szarvas gazdaságok jobban védettek, mint az amerikai marhahúsállományok, amelyek közül csak az állományok kis százalékát vizsgálják.
A szarvasgazdálkodásról további információk a következő webhelyeken találhatók:
A szarvas gazdaságok, a jávorszarvasok, a rénszarvasok, az antilop-gazdaságok (és még kecske, alpaka és láma gazdaságok) egy divatos kisvállalkozás. A gazdálkodók kisméretűek lehetnek, miközben a teljes munkaidőben dolgoznak máshol. Az állományok sokkal kevesebb helyet igényelnek, mint a hagyományos állatállomány, és sokkal kevésbé figyelmet. Sok tekintetben a szarvas gazdaságok a tökéletes holdfényképző üzlet. De a szarvasgazdálkodási ágazat még mindig törékeny állapotban van. Lehetőség van arra, hogy elinduljon ahhoz, hogy a termékei számára megalapozott iparággá váljon, amely nagy fenntartható piacokkal rendelkezik.
